Macelleria Falorni

Carniceria. Piazza G. Matteotti 69-71.
 Greve en Chianti, Toscana, Italia
Con todo el gusto italiano, un local impresionante,
solo entrar te sube el colesterol varios puntos, pero
da igual es el precio que hay que pagar.
Que mesas de despiece, que colección de Berkel,
que cuchillos.
Las paredes llenas de Prosciutto, deliciosos.
Los techos llenos de  Rigatino Steso, una panceta
envejecida con pimienta.
Capocollo, una copa toscana.
Salame, un salchichón, que nada tiene que ver,
con esa cosa que se vende en el extranjero,
delicioso.
A cuarenta grados en el exterior, la cava de los
quesos es una maravilla.